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Em 4 de Julho de 2007 dizíamos aqui que alguns empresários portugueses ligados à Câmara de Comércio Portugal Moçambique, em Lisboa, iriam abrir um restaurante no Cais Sodré denominado IBO. A idéia do espaço era(é) oferecer aos visitantes e clientes uma imagem da Ilha do Ibo o mais possível próxima da realidade, para isso contando com fotos e objectos em exposição e uma ementa com pratos típicos daquela bela região insular de Cabo Delgado (peixe, carne, caril, achar, doces, bebidas entre outros.)
Segundo o meu Amigo e colaborador deste blogue Dr. Carlos Lopes Bento acaba de me informar, o "IBO-Restaurante" foi inaugurado em finais do último mês de Junho e está a funcionar no Cais do Sodré, defronte ao estuário do rio Tejo, num armazém do início do século XX.
Diz o portal do "IBO-Restaurante" que "sua cozinha é inspirada na gastronomia de raízes portuguesas e nos pratos de sabores moçambicanos... cruzando-se culturalmente com o Ibo, uma ilha situada em pleno oceano Índico e pertencente ao arquipélago das Quirimbas no norte de Moçambique".
Afirma também o Dr. Carlos Bento que os camarões tigre com piri-piri consumidos por ele hà uns dias atrás por sugestão e convite da gerência do Ibo-Restaurante, são uma especialidade a não perder.
Portanto aqui fica a sugestão se é ligado e amante da gastronomia e cultura macuas e está no recanto luso (Lisboa ou próximo) mas saudoso dos sabores do Moçambique de muitos de nós, tanto por afinidade como por nascença ou raízes.
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Para chegar até ao restaurante, localizado junto à estação fluvial-Cais do Sodré-Lisboa:
- Armazém A, Compartimento 2, Cais de Santos, 1200-450, Lisboa;
- Telefones 21 342 3611 e 96 133 2024;
- E.mail geral@ibo-restaurante.pt
-Poderá utilizar o metro Cais do Sodré-Linha Verde, autocarros vários e elétrico.
- Funciona de segunda a quinta-feira das 12h00 às 23h00, sextas e sábados das 12h00 às 02h00 e encerra aos domingos.
